Produtores de café conilon do município de Colatina vão poder se inscrever em duas categorias no IX Concurso de Qualidade do Café Conilon, que terá premiações totalizando R$15 mil. O regulamento divulgado traz os critérios de seleção das amostras e requisitos de participação.

Na categoria Produtor Rural, cada inscrito poderá participar com uma amostra de café; e na categoria Associação de Produtores, as associações podem concorrer com no mínimo cinco amostras individuais até o limite de 10 participantes. As amostras serão avaliadas segundo critérios como teor de umidade entre 11% e 13%, amostra bica corrida tipo 7 ou menor, nível de acidez, entre outros. Somente serão classificadas as amostras que obtiverem pontuação mínima de 80 pontos na avaliação de prova da bebida.

Premiações

São três prêmios para a categoria de Associação e 10 premiações distribuídas para os melhores colocados de produtores individuais, com valores entre R$500,00 e R$3.500 reais.

As amostras deverão ser entregues na Secretaria de Desenvolvimento e Infraestrutura Rural (Semdur) no período de 1º a 30 de julho. Após as inscrições, a avaliação e a classificação serão feitas entre os dias 02 e 16 de agosto. Os vencedores do concurso serão anunciados no dia 27 de agosto, no Ifes Campus-Itapina, integrando as comemorações do Centenário de Colatina.

O Concurso é uma realização da Prefeitura de Colatina, por meio da Semdur, Ifes Campus Itapina e Incaper, com apoio do Idaf, Sebrae, Coopeavi, Associação dos Produtores Rurais de Colatina (Aprucol), Central de Associações de Produtores Rurais de Colatina (Cenapruc), Sindicato Rural e Sindicato dos Trabalhadores Rurais.

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